Додано: 15 грудня 2010 15:25
Mephisto ну как бы я не стал на личности переходить, но инфу о нем имею . И о том как он в Киеве работал. И о его проблемах с тамошними учредителями. И здесь как дело двигалось. Кстати ,проблемы то были пустячные. Просто в силу нашего менталитета (как следствия действий )он со своим менталитетом не смог развивать предприятие, свернулся и приехал в Одессу.
Ничего нового он не изобрел. Однако умел же создавать атмосферу. И согласись, чертовски было приятно, когда сам менеджер заведения несколько раз за вечер подходил к каждому столику и искренне интересовался насколько ты доволен и сам контролировал насколько качественно тебя обслужили. При том не чурался забрать грязную посуду или стать за стойку бара. Да и отрывался он не кисло. При том ,как я заметил, всегда следил за компаниями в помещении и вовремя присекал нежелательные движухи. Сам видел как он по дружески ненавязчиво выпроваживал нежелательный народ и кстати те не возражали.
Ничего нового он не изобрел. Однако умел же создавать атмосферу. И согласись, чертовски было приятно, когда сам менеджер заведения несколько раз за вечер подходил к каждому столику и искренне интересовался насколько ты доволен и сам контролировал насколько качественно тебя обслужили. При том не чурался забрать грязную посуду или стать за стойку бара. Да и отрывался он не кисло. При том ,как я заметил, всегда следил за компаниями в помещении и вовремя присекал нежелательные движухи. Сам видел как он по дружески ненавязчиво выпроваживал нежелательный народ и кстати те не возражали.