>При этом шум можно сказать...мм.. реагирует что ли..если дотронуться до любой металической части гитары
Т.е. дотрагиваемся до любого металлического элемента и фон пропадает, так?
Ну это типично для любой неэкранированной гитары или гитары с *по каким-либо причинам* неисправной экранировкой.
Отсюда два возможных варианта
1) У вас неэкранированная гитара и она фонит ровно так как и должна фонить) Просто.. раньше вы на это не обращали внимания.
2) Штатные средства экранировки на вашей гитаре по какой-либо причине потеряли контакт с землёй.
Ну, например, струны - тоже часть экрана. Они соединяются электрически с бриджем, который в свою очередь подключен проводом к земле. Если на каком-то из соединений пропадает контакт - происходит то, о чём вы говорите (правда при контакте руки со струнами фон будет наоборот усиливаться, а вот при контакте с корпусом джека, например - ослабляться).
Если звукосниматели с металлическими крышками, то вероятна потеря контакта земли с ними. Опять же - тогда фон будет усиливаться при контакте руки с крышкой неисправного звучка.
Так что проведите эксперимент - дотрагивайтесь пальцем поочерёдно до различных компонентов гитары и тот,при контакте с которым фон усиливается - и укажет на неисправность. То же можно сделать,прозвонив тестером соединения с землёй всех компонентов.
Также можете принести инструмент на осмотр к нам.
http://pbu-devs.com/contacts