Заведения нашего города

pR13S7 ну,кому как) я в Караване в Шоколаднице была, очень довольна))

Rhythmic Blaze писав:Если это не настоящий чикзейк,даже по рецепту в точности не совпадает,то о это совершенно другое

окей, давайте тогда "Наполеон" не называть "Наполеоном", ибо во Франции у него совершенно другой рецепт.

Baks писав:но я не думаю что это московская сеть..

не-а .... эх, московская Шоколадница - это .. эх .. Это просто "эх.." )

Murkie писав:не-а .... эх, московская Шоколадница - это .. эх .. Это просто "эх.." )

Лебедев ее ненавидит

Baks
по боку тот Лебедев, у них такие пирожные....................

Жёлтый киоск во дворе Детской областной больницы.
Там шикарные копчёные куриные грудки продаются....Отведайте - не пожалеете!

Murkie

"); --> Сколько интересного связано с историей возникновения этого торта или пирожных, которые носят названия "Наполеон". Всем уже давно известно, что Наполеон не имеет никакого отношения к французской кухни, а был он изобретен в 1912 году в Москве.
В это время широко отмечалось столетие изгнания Наполеона из Москвы.
К этому юбилею появился целый ряд напитков и кушаний, оформленных по-праздничному.
Появилось и новое пирожное – слоеное с кремом, изготовленное в виде треугольника, в котором предполагалось видеть знаменитую треугольную шляпу Наполеона.

Но в некоторых источниках мы находит и такую легенду, в которой указывается, что все-таки наполеон имеет отношение и к французской кухне: "...
Вскорости хитрец-кулинар решил закрепить свой успех у императора.
И сделал это гениально и просто: взял старинный французский пирог "Королевская галета", который во Франции традиционно покупают к Празднику Королей (каку нас - куличи к Пасхе), разрезал его на кусочки, а между слоями положил заварной крем, разнообразя взбитыми сливками и клубничным вареньем.
Лакомство скромно именовалось "наполеон" и имело потрясающий успех у гурманов и бонапартистов".

50/50)
В оригинале конечно есть секретный рецепт бай создатель,но понятно,что по уважительной так сказать причине делать пирожные он не может.

Самое Ъ-заведение - КофеТайм (огромный респект г-же PsychoQueen, затащившей меня единожды в этот, как оказалось, кусочек моей личной вселенной), мне здесь нравится всё. Совершенно. Особенно - атмосфера. Не ценителям Фрая - не понять.
Пиво - Пивной АдЪ (который Сад), Корвин (разливной Гиннесс за 45 грн - дорого, но тааааааааааак вкусно)
Суши - как ни странно - суши-бар в Афинах. Вкусно. Особо не любитель, посему больше мест не назову.
Кальяны - Кальянная №1 на Соборке. Вообще замурчательно и атмосфера подходит.
Отдельный пункт - Шкипер - соотношение цена/качество.
Лучшие бармены - Трали-Вали (Аркадия)

(себя не похвалишь - никто не похвалит

)

В оригинале конечно есть секретный рецепт бай создатель,но понятно,что по уважительной так сказать причине делать пирожные он не может.

"Смерть - это не повод опаздывать на службу" (ц) Джуффин Халли (см. серию Макса Фрая "Лабиринты Ехо")

Murkie писав:
Rhythmic Blaze писав:Если это не настоящий чикзейк,даже по рецепту в точности не совпадает,то о это совершенно другое
окей, давайте тогда "Наполеон" не называть "Наполеоном", ибо во Франции у него совершенно другой рецепт.

Во Франции пирожного Наполеон нет. Его приготовили в России в честь столетия победы в Отечественной войне 1812 года. Наполеоном назвали из-за треугольной формы пирожных, а торт, который мы имеем сейчас, это просто не разрезанная заготовка для этих пирожных.

Хирург_Metal
Неделю там выпасаюсь, грудки пока не видела. Зато в магазинчиках более-менее съедобные и всегда свежие хлебо-булочные, с местного завода)))

Кто-то упоминал тут французский хлеб???
Зашли седня в это заведение на Преображенской. Это божественно! И хлеб, и маффины.
Свежее, качественное, просто тает во рту. Нам с мамой показалось, что мы нашли кусочек рая.
Потому что в последнее время хлеб мы хлеб почти не едим, из-за его нижайшего качества((((
А этот можно есть просто так, без ничего)))))))

Шпир
Rhythmic Blaze
похвально, что есть ценители, которые знают истинную историю "Наполеона". А ведь большинство не знает и думает так, как я написала. Отреагировало же только два человека (!), а остальным неведение не мешает любить то, что на самом деле не является тем, что они любят, ч.т.д., собсна )
Так почему же тогда людям не любить чизкейк, который не-чизкейк?

Мурк,ну Наполеон крути как хочешь вверх ногами,оно же есть по сути слойка с кремом.Слойку покупают и так.
Чизкейк *я его еще и неправильно писала лол*, в корне получается по сути твороженник или как там его.Так его не назовут "твороженник" потому,что людям надо видеть,что это чизкейк,а не творо-че то там)
Для многих это принципиально)

Так почему же тогда людям не любить чизкейк, который не-чизкейк?

никто не запрещает любить,я говорила о ресторанной "подаче" )
Если я терпеть не могу кисель,а его назовут звучным названием,я его закажу,мой розовый мир разобьется и я отправлю их гореть в аду.
Такое тоже бывает.Правда в адекватных заведениях в сноске естественно пишут что по сути из себя представляет блюдо

Rhythmic Blaze писав:Правда в адекватных заведениях в сноске естественно пишут что по сути из себя представляет блюдо

вот именно ..

Murkie
хз, ел Чизкейк в Старбаксе в Штатах, в Старбаксе в Москве и в Компоте на Чижикова. В одесском чизкейке меньше крохмала, который скрипит на зубах)) Может я не ценитель, но мне так больше понравилось.

Хирург_Metal писав:Жёлтый киоск во дворе Детской областной больницы.
Там шикарные копчёные куриные грудки продаются....Отведайте - не пожалеете!

для не ведающих адрес в студию!)

Надо заметить недорогой Джамесон в выходе))))))))))))))